I Prodotti tipici

Artigianato atistico - Ficulle è da sempre il paese "de le cocce".

L'arte della terrecotta si tramanda da lontanissime generazioni, tanto che il nome stesso del paese deriva dal latino "figulus", che significa vasaio. Lavorata al tornio da mani che ripetono gesti trattenuti da una memoria senza tempo, la creta si modella in forme essenziali, ma di forte valenza estetica, che vengono prima essiccate al sole, poi colorate con facili segni di verde e marrone, infine cotti in appositi forni da cui escono oggeti semplici, ma efficaci (brocche, panate, "scole", conche, ma anche piatti, bicchieri, tazzine, salvadanai).

Questi oggetti una volta, prima dell'invasione della plastica, erano legati alla quotidianità domestica, mentre oggi vanno a formare 

un'oggettistica di arredamento molto apprezzata. 

Altri prodotti tipici dell'artigianato ficullese sono i canestri di vimini, i lavori in ferro battuto, le vetrate artistiche, le composizioni di fiori secchi, le stoffe tessute a mano.

Gastronomia - la cucina di Ficulle, classico esempio di cucina mediterranea, è fatta di ingredienti sani e genuini, legati alla terra e ai ritmi delle stagioni e capaci di rievocare, come la "petite madaleine" proustiana, antiche immagini e sensazioni: bruschette, crostini di fegato, tagliatelle al sugo d'oca, "umbrichelle", torta sfiorata cotta sotto la brace, arrosti e "arrabbioni", torta di noci, biscotti "di magro" e tante altre delizie garantiscono al gourmet un'esperienza unica.

L'oilio è uno dei migliori extravergini d'italia, il vino è quello generoso delle nostre colline assolate, ed entrambi vengono ancora prodotti nel rispetto della tradizione.